In diesem Tutorial führe ich Sie Schritt für Schritt durch die Erstellung Ihres ersten Produkts auf OrderStock Pro.
Formular zur Produkterstellung
Um ein Produkt anzulegen, gehen Sie zu OrderStock > Produkte und klicken Sie anschließend auf „Produkt hinzufügen“. Daraufhin öffnet sich ein Formular, in dem Sie einige wichtige Felder ausfüllen müssen. Diese Felder bestimmen die Menge, die OrderStock automatisch berechnet, wenn Sie Bestellungen bei Ihren Lieferanten aufgeben.
Das erste Feld ist der Wiederbeschaffungszeitraum. Er gibt an, wie viele Tage Sie den Bedarf für dieses Produkt oder diesen Rohstoff decken möchten. Im Beispiel habe ich 30 Tage für Weizenmehl eingegeben. Wir werden später sehen, dass auch eine andere Schätzmethode möglich ist: der Sicherheitsbestand. Darauf kommen wir später zurück.
Als Nächstes müssen Sie die geschätzte tägliche Verkaufsmenge Ihres Produkts (oder den geschätzten täglichen Verbrauch Ihres Rohmaterials) eingeben. Zum Beispiel: 1 kg Weizenmehl wird täglich verwendet.
Sie können den aktuellen Lagerbestand auch in der Produktdatei eingeben. Geben Sie anschließend die Verpackungseinheit (kg, Einheit, Liter usw.) und die Menge pro Verpackung an (z. B. 1 kg oder 5 kg pro Verpackung).
Sie können eine maximale Menge festlegen, die unabhängig vom von OrderStock. Außerdem können Sie die Dezimalgenauigkeit und den Steuersatz definieren.
Abschließend können Sie eine Kategorie und einen Lieferanten zuweisen. Wenn Sie keinen Lieferanten angeben, können Sie zwar trotzdem eine Bestellung aufgeben, diese wird jedoch keinem Lieferanten zugeordnet. So können Sie beispielsweise eine Einkaufsliste erstellen.
Berechnungsmethode basierend auf der Wiederauffüllungsperiode
In dieser Phase wird standardmäßig folgende Berechnungsmethode zur Ermittlung der Bestellmenge verwendet:
Bestellmenge = (Wiederbeschaffungszeitraum × Tägliche Verbrauchsmenge) – Aktueller Lagerbestand
Wenn Sie beispielsweise täglich 1 kg Weizenmehl verbrauchen, Ihre Bestellung einen Vorrat für 30 Tage abdecken soll und Sie aktuell 1 kg Weizenmehl auf Lager haben (ein Bestand, den Sie oder Ihre Mitarbeiter zuvor im Rahmen der regulären Inventur erfasst haben), berechnet OrderStock die benötigte Menge an Weizenmehl automatisch wie folgt:
(30 Tage × 1 kg) – 1 kg = 29 kg
Berechnungsmethode basierend auf kritischer Schwelle und Zielbestand
Auf der Produktseite haben Sie zwei Optionen für die Berechnungsmethode Ihrer Bestellung:
- Der Prognosemodus (derjenige, den wir gerade oben gesehen haben, basierend auf einem abzudeckenden Wiederauffüllungszeitraum)
- Der kritische Schwellenwertmodus (basierend auf einem kritischen Schwellenwert, der die Bestellung auslöst)
Der Standardmodus entspricht dem in den allgemeinen Einstellungen von OrderStockfestgelegten Modus. Sie können jedoch für jedes einzelne Produkt einen anderen Modus auswählen.
Wenn Sie also festlegen, dass Weizenmehl nur bestellt werden soll, wenn der aktuelle Lagerbestand unter einen bestimmten Schwellenwert fällt, können Sie den Modus „Kritischer Schwellenwert“ auswählen. Sobald Sie einen kritischen Schwellenwert und einen Zielbestand eingegeben haben, schätzt OrderStock die beim Lieferanten zu bestellende Menge anhand der folgenden Formel:
Bestellmenge = Zielbestand – Aktueller Bestand
Diese Schätzung wird nur ausgelöst, wenn der von Ihrem Team eingegebene Lagerbestand unter dem kritischen Schwellenwert liegt. Diese Funktion ist besonders nützlich für haltbare oder wenig verderbliche Waren.
